ひいらぎの話(20061222)

魚の話　　2006年12月22日

ひいらぎの話…

　　クリスマスヒイラギばかり山のよう　釣り人がぼやいて詠みし

　ヒイラギと言うと、樹木の「柊」しか思い浮かばないが、そういえば魚にもあった。樹木のヒイラギは木偏に冬と書くが、魚の方も魚偏に冬だと言う。そもそもが、柊の葉のように平たい棘があることから名付けられたそうだ。⁽¹⁾

　もっとも、鋭い棘があるのは若い柊で、老木ともなると丸くなってくる。角がとれるのである。
　魚のヒイラギ君の棘も、同じだろうか。

　予期せず釣れるので、なんとなく不人気な魚だ。やたら獲れることもあるが、肉が少なく小骨ばかり多いから、どうしても嫌がられる。
　だが、よく眺めると、結構可愛い魚だ。と言っても、注目する人は少ないようである。

　但し、小魚は乾燥させて、酒のツマミになっているらしい。⁽²⁾
　そんなツマミを売っているのを見かけたことはないが、自家製なのだろうか。

　棘や骨が硬そうだから、余り向かないような気もする。出汁に使った方がよさそうに思うが。

　ところで、ヒイラギは、普通の沿岸魚で、熱帯アジアの各地の魚市場に年を通じて常に数種類が水揚げされ、干物としてどこでも見られるとのこと。
　しかし、発光魚としては一般に良く知られていないという。

　確かに、初耳である。

　発光についての報告も、ほとんど無いそうだ。⁽³⁾
　面白い仕組みだと思うが、さっぱり関心を引かないようだ。

　共生している発光細菌による発光らしいが、黒色幕のシャッターで明滅をコントロールしているというから、凄い。
　見かけによらず、たいした魚なのである。

　--- 参照 ---
(1) http://www.kaikyokan.com/cgi/fish0/109.htm
(2) http://www.agri.pref.kanagawa.jp/suisoken/naisui/fishfile/hiiragi.htm
(3) http://pws.prserv.net/as/hime/hakkou3.htm

　--- 附記 ---
木の方のヒイラギだが、赤い実がついているのは、実はモチノキ科の“holly”。本物の柊はモクセイ科で、白い香りのある花が特徴
　

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