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☀ 📖■■■ 「酉陽雑俎」の面白さ 2017.10.5 ■■■
熟成鹿肉食い
白魚大好物の男の話。・・・荊有魏溪，好食白魚，
日命仆市之，或不獲，輒笞責。
一日，仆不得魚，
訪之於獵者可漁之處，獵者紿之曰：
“某向打魚，網得一麝，因漁而獲，不亦異乎？”
仆依其所售，具事於溪。
溪喜曰：
“審如是，或有靈矣。”
因置諸榻，日夕薦香火。
歴數年不壞，頗有吉兇之驗。
溪友人惡溪所為，伺其出，烹而食之，
亦無其靈。 [續集卷三 支諾皋下]
荊州[＠湖北南部]にいた魏溪という男の話。
白魚が好物だった。
日々、僕に命じて市場で調達させた。
時に白魚が獲れず、入手できないことも。
そうなれば笞で打って責めた。
ある日のこと、僕は魚が得られなかった。
そこで、猟師[漁師ではない.]を訪問し、
漁撈のできる場所を尋ねた。
ところが、猟師は欺いて語ったのである。
「某は、向こうで、魚を取ろうと網を打った。
すると、網のなかに１頭の麝/じゃこうじかがかかっていた。
漁なのに獲れた訳で、
これはまた"異なる事"とは、言え無いでしょうか？」
僕は、そこで聞いた通りに、つぶさに魏溪に伝えると、
喜んでくれ、言うことには、
「それが本当かつまびらかにするように。
或いは、霊験あらたかということかも知れぬし。」
と言うことで、榻[牛車の乗降用台]に諸々のモノを置き、
昼となく夜となく、薦を被せて香を焚いた。
すると、頗る、吉兇の験が現れたのである。
魏溪の友人は、その所作を悪しきことと考え、
魏溪外出の折に伺い、それを烹て食べてしまった。
すると、霊験は消えてしまった。
白魚をどのように料理するのかわからぬが、好きになると止まらないもののようである。梁の文官で、好学で敬虔な仏教徒の大好物が、白魚、干タウナギ、糖蟹だったというし。[→]
しかし、白魚が調達できぬだけで、主人から笞で打たれるのだから、身分制とは過酷なものである。
そういう状況での、"霊験あらたか"とか、"凶兆あり"という話がどのような意味を持っているのか、いみじくもみせてくれた。
幽鬼を信じない成式だが、それを信じる人々がいておかしくないし、その祭祀をも肯定的に受け入れる理由がこの辺りにありそう。
そう考えると、崇め奉っている麝を煮て食べてしまったという話は笑わせる。そんなものを、くだらん場所で祀ってどうする気だ、という主張に見えるが、その実、鹿肉の熟成度を勘案して一番美味しくなった時を見計らい、食べてしまったのである。
なかなかの知恵者であるのゥ、といったところ。
グルメの成式のことだから、麝肉ならサッと油通ししてから、じっくりと煮て黒胡椒風味に仕上げれば絶品の筈だ、と言ったに違いなく、そこでひとしきりサロンの会話が盛り上がる訳である。
それなら、続巻に収載するか、となったのでは。
(参考邦訳) 段成式[今村与志雄 訳]:「酉陽雑俎」東洋文庫/平凡社 1980・・・訳と註のみで、原漢文は非掲載.
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