■■■ 日本の基底文化を考える [2018.9.1] ■■■
鳥崇拝時代のノスタルジー[53]
−北京ダックは愛玩−
家禽である鶩/家鴨アヒルが広く飼われるようになったのは江戸時代らしいが、(慶長期の言葉の「日葡辞書」に収録されているから。)すでに平安期に飼われていた可能性があろう。
この場合、名称に注意を要する。家鴨という独特の名称であるし、見た瞬間に野生のカモとは違うことがわかるが、両者はあくまでも「鴨」として認識されてきたからだ。
「庶人之摯匹」者，匹，鶩也。野鴨曰鳧，家鴨曰鶩，鶩不能飛騰，・・・[鄭康成注 唐孔頴達疏:「禮記注疏」卷五 曲禮下]
言うまでもないが、アヒルは中国大陸からの渡来種。その原種は真鴨だが、その由来は東南アジアとの説ばかり。鶏ならわかるが、家鴨は北からの渡り鳥であろうから、最初は邑鴨化し、それから家禽化へと進んだと考えるのが自然。東南アジアでの家禽化もあったのだろうが、ほとんどのアヒルはそれとは別系統ではなかろうか。
北京ダックという呼び名は有名だが、アヒルは本来的には"チャイナ鴨"と呼ぶべき家禽だと思うし。
その歴史は古い。…
以禽作六摯，以等諸臣：孤執皮帛，卿執羔，大夫執雁，士執雉，庶人執鶩，工商執雞。 [「周禮」春官宗伯]
家畜化の経緯からいえば、こんな風になると考えればわかり易い。[→]
(野)鴨→𪁗/𪁨→家禽化→(家)鴨→鶩アヒル
鴨/𪀌[＝田(紋様)+｜(尾)+鳥]
𪁗/𪁨[＝邑(集落)+鳥]
しかし、実際にはカモは鳬ケリと呼ばれていたりしており、その場合、アヒルは舒鳬となる。のんびりとしてヒトに懐くタイプということだろう。作られた鳥ということではないかと思われるが、𩿣𩿞という語彙も使われていたようである。
そう考えると、「古今著聞集」に登場する"唐ノ鴨"とはアヒルの可能性が高かろう。
「天福の比或殿上人片輪の鴨を飼ふ事」巻二十"魚蟲禽獣"(第三十編)#714
天福の比(頃)[1233-1234年]或殿上人のもとに、"唐ノ鴨"を数多飼はれける中に、見目は良けれども、片目潰れてありけり。その鴨、往き方を知らず失せたり蹴れば、如何なる者盗みたる哉らんと、求められけれども見えず。四五日ばかりありて、この鴨出で来にけり。
その羽に札を付けたりけるを、怪しくて取りて見れば、かくなん書きたりける。
故里に 巡り合へとて 小車の
片輪の鴨を 返しやる哉
語彙辞書「下學集」＠1444年東麓破衲/1669年[増補]山脇道円では、「安]畜類収録鶩アヒル＝唐ノ鴨とされているし。
天理図書館善本叢書和書之部編集委員会[編]:「増刊下学集[伝飛鳥井栄雅筆 室町中期写]・節用集」天理図書館善本叢書和書之部59 天理大学出版部 1983年]
考えてみれば、現代でも、神泉苑ではペットとしてアヒルが飼われているそうだ。昔も同じように居たりして。
(出典:ママ引用ではなく勝手に改訂していますのでご注意の程)「古今著聞集」日本古典文学大系 84 [永積安明 島田勇雄 校注] 岩波書店 1966年
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